Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna

//Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna

Organizacja pracy w hotelarstwie Podręcznik Technikum Szkoła policealna

34,00  31,00 

Kategoria: Tagi: , ,

Opis

Należy do serii:
EDUKACJA
Autor:
Elżbieta Mitura
Elżbieta Koniuszewska
Wydawca: Difin
Oprawa: Miękka
Format: 16.0×23.0cm
Liczba stron: 360
Rok wydania: 2020
Język wydania: polski
ISBN: 978-83-7641-111-8

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów techników i szkół policealnych, a także dla wszystkich osób zainteresowanych pracą w hotelarstwie. Został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Jest to rozszerzona wersja podręcznika Hotelarstwo. Organizacja i technika pracy. Jego główne cele i zalety to przystępne omówienie zasad funkcjonowania rynku hotelarskiego i przedsiębiorstwa, jakim jest hotel, a przede wszystkim – przygotowanie ucznia do egzaminu zawodowego. Liczne ćwiczenia służą kształtowaniu przewidzianych w programie, potrzebnych w tym zawodzie umiejętności, postaw oraz zachowań, pozwalają na praktyczne przyswajanie wiedzy i sprawdzanie na bieżąco efektów nauczania. Książka ma jasny, przejrzysty układ; zrozumienie tematów ułatwiają liczne wykresy i tabele. Zamieszczono też słowniczek pojęć powiązanych tematycznie z hotelarstwem.