Opis
Jerzy Żuchowski (red.)
Wydawnictwo UTH
Radom 2008
Materiały konferencyjne
Wybrane artykuły z monografii:
Tytuł oryginału: Flawonoidy – naturalne przeciwutleniacze w żywności. Stabilność termiczna
Autorzy: Katarzyna Wybieralska.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: S. 163-166 : tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
2/10
Tytuł oryginału: Komputerowe prognozowanie smaku wybranych alkaloidów
Autorzy: Agnieszka Skolik.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 253-256 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
3/10
Tytuł oryginału: Ocena konsumencka opakowań gotowych na półkę (SRP – Shelf Ready Packaging)
Autorzy: Andrzej Korzeniowski, Małgorzata Szyszka.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 353-357 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
4/10
Tytuł oryginału: Ocena wewnętrzna stanu bezpieczeństwa żywności w nowoczesnych obiektach handlu detalicznego w świetle opinii pracowników.
Autorzy: Alicja Maleszka, Anna Pracel.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju. / red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: S. 32-39 : rys. – Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
5/10
Tytuł oryginału: Przeciwutleniające właściwości wybranych kiełków roślinnych
Autorzy: Anna Gliszczyńska-Świgło, Łucja Kruk, Bożena Tyrakowska.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 166-170 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
6/10
Tytuł oryginału: Świadomość pracowników w zakresie bezpieczeństwa żywności w nowoczesnych obiektach handlowych (handel hurtowy)
Autorzy: Alicja Maleszka, Anna Pracel.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 23-31 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
7/10
Tytuł oryginału: Wpływ odcieków ze składowisk fosfogipsu na jakość środowiska glebowego
Autorzy: Natalia Czaja-Jagielska, Michał Walenciak, Florian Domka.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 413-417 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
8/10
Tytuł oryginału: Wpływ zawartości związków powierzchniowo-czynnych w proszkach do prania na ich cenę rynkową
Tytuł angielski: The influence of active surface compounds in washing powders on their market price.
Autorzy: Ryszard Cierpiszewski, Tomasz Kalak.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: S. 330-334 : rys., tab. – Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
9/10
Tytuł oryginału: Wybrane właściwości fizyko-mechaniczne oraz barierowe folii z udziałem minerałów
Autorzy: Andrzej Korzeniowski, Natalia Czaja-Jagielska.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 371-376 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
10/10
Tytuł oryginału: Zastosowanie nanocząstek magnetycznych modyfikowanych surfaktantami w procesach oczyszczania wodnych roztworów barwników
Autorzy: Kinga Borowicz, Ryszard Zieliński.
Źródło: W: Jakość i bezpieczeństwo produktów w zrównoważonym rozwoju / Red. J. Żuchowski
Adres wydawniczy: Radom : Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, 2008
Opis fizyczny: s. 386-392 : rys., tab. -Bibliogr.
ISBN: 978-83-7351-330-3
Charakt. formalna: FP
Język publikacji: PL
