Autor:
\nJan Gaw\u0119cki
\nWydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
\nOprawa: Mi\u0119kka
\nFormat: 16.5×23.5cm
\nLiczba stron: 570
\nWydanie: 2
\nRok wydania: 2023
\nJ\u0119zyk wydania: polski<\/p>\n
\u017bywienie cz\u0142owieka a zdrowie publiczne to trzeci tom wielokrotnie wznawianegopodr\u0119cznika akademickiego po\u015bwi\u0119conego problematyce \u017cywienia cz\u0142owieka. Pozosta\u0142e tomy podr\u0119cznika to \u017bywienie cz\u0142owieka. Podstawy nauki o \u017cywieniu oraz \u017bywienie cz\u0142owieka zdrowego i chorego. Celem podr\u0119cznika, kt\u00f3ry pierwotnie pojawi\u0142 si\u0119 na p\u00f3\u0142kach ksi\u0119garskich w 2009 roku, a obecnie zosta\u0142 zaktualizowany i rozszerzony, jest przedstawienie zagadnie\u0144 dotycz\u0105cych relacji \u017cywienia i zdrowia w taki spos\u00f3b, aby pom\u00f3c Czytelnikowi w: identyfikowaniu problem\u00f3w zdrowia publicznego wynikaj\u0105cych z nieprawid\u0142owego \u017cywienia na poziomie: lokalnym, regionalnym, krajowym i mi\u0119dzynarodowym; okre\u015blaniu przyczyn tych problem\u00f3w; wyborze metod umo\u017cliwiaj\u0105cych efektywne ich rozwi\u0105zywanie.
\nKsi\u0105\u017cka sk\u0142ada si\u0119 z 25 rozdzia\u0142\u00f3w zgrupowanych w cztery dzia\u0142y, z kt\u00f3rych ka\u017cdy poprzedzony jest kr\u00f3tkim wprowadzeniem. Omawiaj\u0105 one kolejno: miejsce \u017cywienia w ochronie zdrowia spo\u0142ecze\u0144stwa z uwzgl\u0119dnieniem aspekt\u00f3w epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; czynniki warunkuj\u0105ce spos\u00f3b \u017cywienia si\u0119 spo\u0142ecze\u0144stwa (od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po spo\u0142eczne i psychologiczne); sposoby racjonalizacji \u017cywienia ludno\u015bci (od polityki \u017cywieniowej i upowszechniania wiedzy po niekonwencjonalne sposoby \u017cywienia, \u017cywno\u015b\u0107 prozdrowotn\u0105 i suplementacj\u0119 diety), ko\u0144cz\u0105c na problematyce ochrony konsument\u00f3w \u017cywno\u015bci przed r\u00f3\u017cnego rodzaju zagro\u017ceniami dzi\u015b i w przysz\u0142o\u015bci.
\nKsi\u0105\u017cka \u017bywienie cz\u0142owieka a zdrowie publiczne przeznaczona jest dla student\u00f3w uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a tak\u017ce dla \u017cywieniowc\u00f3w, dietetyk\u00f3w i lekarzy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Autor: Jan Gaw\u0119cki Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN Oprawa: Mi\u0119kka Format: […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17265,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[7625],"product_tag":[6184,6271],"class_list":{"0":"post-17264","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nauki-o-zdrowiu","7":"product_tag-nauki-o-zdrowiu","8":"product_tag-zywienie-czlowieka","10":"first","11":"instock","12":"sale","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/17264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=17264"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=17264"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=17264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}