Redakcja: Gaw\u0119cki Jan, Roszkowski Wojciech
\nWydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
\nOprawa: Mi\u0119kka
\nFormat: 17.0×24.0cm
\nLiczba stron: 406
\nWydanie: 1
\nRok wydania: 2021
\nJ\u0119zyk wydania: polski<\/p>\n
Pierwszy w Polsce podr\u0119cznik z zakresu \u017cywienia cz\u0142owieka prezentuj\u0105cy \u017cywienie w kontek\u015bcie zdrowia publicznego.<\/p>\n
Om\u00f3wiono w nim: miejsce \u017cywienia w ochronie zdrowia spo\u0142ecze\u0144stwa z uwzgl\u0119dnieniem aspekt\u00f3w epidemiologicznych, profilaktycznych i genetycznych; r\u00f3\u017cne czynniki warunkuj\u0105ce spos\u00f3b \u017cywienia si\u0119 spo\u0142ecze\u0144stwa – od ekonomicznych, klimatycznych i kulturowych po spo\u0142eczne i psychologiczne; sposoby racjonalizacji \u017cywienia ludno\u015bci – od polityki \u017cywieniowej pa\u0144stwa i upowszechniania wiedzy o \u017cywieniu po wzbogacanie \u017cywno\u015bci i suplementacj\u0119 diety. Ksi\u0105\u017ck\u0119 uzupe\u0142nia syntetyczna prezentacja problematyki ochrony konsumenta przez r\u00f3\u017cnymi zagro\u017ceniami – dzi\u015b i w przysz\u0142o\u015bci.<\/p>\n
Zagadnienia dotycz\u0105ce relacji \u017cywienia i zdrowia s\u0105 przedstawione w taki spos\u00f3b, aby pom\u00f3c czytelnikowi:
\n– identyfikowa\u0107 problemy zdrowia publicznego wynikaj\u0105ce z nieprawid\u0142owego \u017cywienia na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i mi\u0119dzynarodowym,
\n– okre\u015bla\u0107 przyczyny tych problem\u00f3w,
\n– wybiera\u0107 metody umo\u017cliwiaj\u0105ce efektywne ich rozwi\u0105zanie.<\/p>\n
Ksi\u0105\u017cka stanowi tom 3 serii popularnych podr\u0119cznik\u00f3w z zakresu \u017cywienia cz\u0142owieka wydawanych przez Wydawnictwo Naukowe PWN, z kt\u00f3rych pierwszy po\u015bwi\u0119cony jest podstawom nauki o \u017cywieniu, drugi – \u017cywieniu cz\u0142owieka zdrowego i chorego, a uzupe\u0142nia je S\u0142ownik terminologiczny.<\/p>\n
Ksi\u0105\u017cka przeznaczona dla student\u00f3w uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a tak\u017ce dla \u017cywieniowc\u00f3w, dietetyk\u00f3w i lekarzy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Redakcja: Gaw\u0119cki Jan, Roszkowski Wojciech Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN Oprawa: […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14595,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[7625],"product_tag":[1756,6184,269,6271],"class_list":{"0":"post-4613","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nauki-o-zdrowiu","7":"product_tag-dietetyka","8":"product_tag-nauki-o-zdrowiu","9":"product_tag-podrecznik-akademicki","10":"product_tag-zywienie-czlowieka","12":"first","13":"instock","14":"sale","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14595"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4613"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4613"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}