{"id":19849,"date":"2025-01-21T08:28:36","date_gmt":"2025-01-21T07:28:36","guid":{"rendered":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/?post_type=product&#038;p=19849"},"modified":"2025-01-21T08:28:36","modified_gmt":"2025-01-21T07:28:36","slug":"aspekty-zdrowotne-skladnikow-zywnosci-pochodzenia-roslinnego","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/product\/aspekty-zdrowotne-skladnikow-zywnosci-pochodzenia-roslinnego\/","title":{"rendered":"Aspekty zdrowotne sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego"},"content":{"rendered":"<div class=\"grupa osoby\"><span class=\"meta-head-blue\">Redakcja:<\/span>\u00a0<span class=\"meta-value\">Fiedurek Jan<\/span><\/div>\n<div class=\"grupa wydawca\"><span class=\"meta-head\">Wydawca:<\/span>\u00a0UMCS<\/div>\n<div class=\"grupa dane\">\n<div>Oprawa:\u00a0<span class=\"meta-value-bold\">Mi\u0119kka<\/span><\/div>\n<div>Liczba stron:\u00a0<span class=\"meta-value-bold\">312<\/span><\/div>\n<div>Rok wydania:\u00a0<span class=\"meta-value-bold\">2024<\/span><\/div>\n<div>J\u0119zyk wydania:\u00a0<span class=\"meta-value-bold\">polski<\/span><\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Wiele lek\u00f3w pochodzenia ro\u015blinnego ma d\u0142ug\u0105 histori\u0119 stosowania w tradycyjnej medycynie, czego dowodem s\u0105 zio\u0142a, ekstrakty ro\u015blinne i olejki eteryczne. \u017bywno\u015b\u0107, jak i leki pochodzenia ro\u015blinnego maj\u0105 r\u00f3wnie\u017c istotny wp\u0142yw na zdrowie i dobre samopoczucie. Wa\u017cne jest \u015bwiadome i zr\u00f3wnowa\u017cone podej\u015bcie do ich spo\u017cywania lub stosowania, z uwzgl\u0119dnieniem indywidualnych potrzeb i ewentualnych reakcji organizmu.<br \/>\nDost\u0119pne opracowania naukowe i popularnonaukowe powielaj\u0105 wiele b\u0142\u0119dnych stereotyp\u00f3w dotycz\u0105cych zwi\u0105zk\u00f3w od\u017cywiania z powstawaniem r\u00f3\u017cnych chor\u00f3b i procesem starzenia. Nie znajduj\u0105 one jednak potwierdzenia w wynikach bada\u0144. G\u0142\u00f3wnym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re maj\u0105 istotny wp\u0142yw na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do p\u00f3\u017anej staro\u015bci.<br \/>\nTre\u015b\u0107 monografii Aspekty zdrowotne sk\u0142adnik\u00f3w \u017cywno\u015bci pochodzenia ro\u015blinnego zawiera zr\u00f3\u017cnicowane tematycznie zagadnienia, maj\u0105ce na celu przybli\u017cenie studentom wiedzy z zakresu lek\u00f3w pochodzenia naturalnego o aktywno\u015bci antywirusowej, antybakteryjnej przeciwgrzybowej oraz prozdrowotne sk\u0142adniki \u017cywno\u015bci, istotne w profilaktyce i leczeniu wielu chor\u00f3b. Om\u00f3wiono tak\u017ce nowo\u015bci z zakresu m.in: kuchni molekularnej, nutrigenomiki oraz relacji pomi\u0119dzy zmianami \u017cywieniowymi a chorobami nowotworowymi. Obecna monografia, mimo pojawiaj\u0105cych si\u0119 opracowa\u0144 przegl\u0105dowych, wype\u0142nia luk\u0119 wynikaj\u0105c\u0105 z braku tego typu kompleksowych opracowa\u0144 w j\u0119zyku polskim.<br \/>\nKsi\u0105\u017cka adresowana jest g\u0142\u00f3wnie do student\u00f3w mikrobiologii, biotechnologii, technologii \u017cywno\u015bci, kierunk\u00f3w medycznych, ale b\u0119dzie cenn\u0105 lektur\u0105 tak\u017ce dla os\u00f3b zainteresowanych problematyk\u0105 zdrowego od\u017cywiania. Cytowana literatura umo\u017cliwia Czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotycz\u0105cych poszczeg\u00f3lnych zagadnie\u0144.<\/p>\n<p>Od Autor\u00f3w<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Redakcja:\u00a0Fiedurek Jan Wydawca:\u00a0UMCS Oprawa:\u00a0Mi\u0119kka Liczba stron:\u00a0312 Rok wydania:\u00a02024 J\u0119zyk wydania:\u00a0polski [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19850,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[7625,7530,7634],"product_tag":[8442,1753],"class_list":{"0":"post-19849","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nauki-o-zdrowiu","7":"product_cat-nowosci","8":"product_cat-rolnictwo","9":"product_tag-leki-pochodzenia-roslinnego","10":"product_tag-zywnosc","12":"first","13":"instock","14":"sale","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19850"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19849"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19849"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}