Nale\u017cy do serii:
\nESEJ
\nAutor:
\nBozidar Jezernik
\nT\u0142umacze: Pomorska Joanna
\nWydawca: Czarne
\nOprawa: Mi\u0119kka ze skrzyde\u0142kami
\nFormat: 16.0×21.0cm
\nLiczba stron: 248
\nRok wydania: 2024
\nJ\u0119zyk wydania: polski<\/p>\n
Czy picie kawy mog\u0142o uchodzi\u0107 za dow\u00f3d zniewie\u015bcia\u0142o\u015bci? Dlaczego odmawianie wsp\u00f3\u0142ma\u0142\u017conce fili\u017canki naparu mog\u0142o sko\u0144czy\u0107 si\u0119 rozwodem? Czym grozi\u0142a wizyta „w\u0119szyciela kawy”? A mo\u017ce pierwsz\u0105 wiede\u0144sk\u0105 kawiarni\u0119 tak naprawd\u0119 za\u0142o\u017cy\u0142 Polak? Znakomity s\u0142owe\u0144ski antropolog Bo\u017eidar Jezernik przygl\u0105da si\u0119 roli kawy w kulturze, zg\u0142\u0119bia tajniki jej kultu i tradycj\u0119 jej picia. Barwna historia kawowych ziaren to tak\u017ce fascynuj\u0105cy przypis do historii medycyny, socjologii, prawa, ekonomii i religii. Pasjonuj\u0105ca lektura nie tylko dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w czarnego naparu. „Zobaczy\u0107 \u015bwiat w ziarenku piasku \u2013 zapragn\u0105\u0142 kiedy\u015b William Blake. Jezernik nie Blake, kawa nie piasek, Bliski Wsch\u00f3d i Europa to nie ca\u0142y \u015bwiat, ale poza tym wszystko si\u0119 zgadza. S\u0142owe\u0144ski antropolog napisa\u0142 porywaj\u0105cy esej o kawie, w kt\u00f3rej zobaczy\u0142 nieogarniony \u015bwiat kulturowych znacze\u0144. W jego aromatycznej i erudycyjnej opowie\u015bci etymologia spotyka si\u0119 z obyczajem, cielesne nami\u0119tno\u015bci z duchowym porywem, kozy z rewolucj\u0105 francusk\u0105, turecki su\u0142tan z Bachowsk\u0105 kantat\u0105. Prawdziwie kawaleryjska szar\u017ca!” Dariusz Czaja
\n„Powtarzalno\u015b\u0107 czynno\u015bci w skali makro nie sprzyja refleksji. Parzymy codziennie miliony litr\u00f3w kawy, kompletnie si\u0119 nie zastanawiaj\u0105c, komu zawdzi\u0119czamy \u00f3w genialny wynalazek spo\u017cywczy, kt\u00f3ry w spos\u00f3b tak radykalny odmieni\u0142 kultur\u0119 znacznej cz\u0119\u015bci \u015bwiata. O tym w\u0142a\u015bnie w swej pasjonuj\u0105cej ksi\u0105\u017cce pisze Bo\u017eidar Jezernik, daj\u0105c nam najbardziej kompetentny i frapuj\u0105cy wyk\u0142ad o historii kawy, jaki zdarzy\u0142o mi si\u0119 czyta\u0107. By nie przerwa\u0107 lektury, zaparzy\u0142em w jej trakcie wiele kaw: po w\u0142osku, w ekspresie ci\u015bnieniowym, jak i arabsku, w tygielku zwanym d\u017cezw\u0105. Powstrzyma\u0142em si\u0119 tylko od spo\u017cycia kawy rozpuszczalnej, z czego autor – jak mniemam – by\u0142by wielce zadowolony”. Robert Mak\u0142owicz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nale\u017cy do serii: ESEJ Autor: Bozidar Jezernik T\u0142umacze: Pomorska Joanna […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":18668,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[38,7707],"product_tag":[2510,5953],"class_list":{"0":"post-18496","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-historia","7":"product_cat-literatura","8":"product_tag-eseje","9":"product_tag-literatura","11":"first","12":"instock","13":"sale","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18668"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18496"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18496"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/ksiegarnia-akademicka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}